カラダに優しい家庭料理をお届けします。
田舎に帰ったときのような安心感で、
ゆったりとした時間をお過ごしください。
※ランチタイムは「ランチプレート」のみのご提供となります。
国産豚肩ロースの味噌漬けプレート
旨味と甘味がとろける豚肉。 麦味噌とみりんで漬け込み、酵素でより柔らかに。
和風煮込みハンバーグのプレート
ナイフいらずの柔らかくジューシーなハンバーグ。 大根おろしでさっぱりとお召し上がりください。
たっぷり野菜のキーマカレー
１０種類以上のスパイスを使用し、麦味噌でコクと旨味を演出。 リピート必須メニューです。
脂ののった塩鯖のプレート
福岡博多で130年以上続く「おぎはら鮮魚店」より仕入れた塩鯖。旨味がギュッと凝縮しています。
国産鶏肉の塩麹からあげプレート
国産の鶏もも肉を使い、ニンニク醤油に自家製塩麹を加え旨味たっぷりに仕上げています。
ふのよかプレート
サラダにおばんざい5種の野菜たっぷりメニューに、ご飯とお味噌汁、デザートにミニアイスが付きます。
本日のおばんざい3種盛り
本日のおばんざい5種盛り
うみたけとホタテの粕漬け
絶品です！希少貝の海茸と帆立を贅沢に粕漬けに
自家製の糠漬け
毎日お世話しております。
直送新鮮 熊本の馬刺
自家製の醤油麹と卵黄が絶品の味付け
上天草 真鯖と追酢の〆蒲鉾
九州天草の新鮮な鯖と30年以上漬け込み続けた秘伝の追酢でしめています
銘肴もろみ豆腐〜クラッカー添え〜
まるで和風クリームチーズ 食べやすいです。
カボチャのサラダ〜煮卵のせ〜
スタッフに大人気の定番サラダ
しらすと厚揚豆腐のおかか和風シーザーサラダ
シャキシャキ大根と豆腐の和風サラダ
国産豚肩ロースの味噌漬けステーキ〜焼野菜添え〜
脂身が美味しい銘柄豚肩ロース
自家製生ベーコンのソテー
銘柄豚を2週間かけて塩漬ベーコンに
黄金みりん干し 大とろ鯖〜大根おろし添え〜
福岡の老舗鮮魚店より仕入れております。
国産鶏肉の塩麹唐揚げ〜たっぷり薬味の油淋鶏〜
自家製塩麹でさらに旨味を凝縮しました
皮付フライドポテト〜醤油麹＆ケチャップ〜
自家製季節のデザートセット
季節のデザート・抹茶・ほうじ茶・ゆずの中から2種類お選びいただけます。
本日のアイス
抹茶・ほうじ茶・ゆずから2種類お選びいただけます。
